Klíčky

Lacný a rýchly zdroj vitamínov nám prinesie domáce pestovanie klíčkov. Mne sa osvedčili klíčky z šošovice, mungo fazuliek, pšenice, ľanových semienok a cíceru. Sója mi vždy zatuchla. Ak viete ako na ňu, dajte vedieť.

Na prípravu nám stačí:

• sklenený zavárací pohár, hrsť semienok, sitko, handrička a gumička
• semienka v sitku premyjeme a vsypeme do pohára
• zalejeme dostatočným množstvom vody (zväčšia objem) a necháme cez noc v tmavej a chladnejšej miestnosti odpočívať
• ráno premyjeme na sitku, pohár opláchneme a vhodíme semienka späť
• snažíme sa semienka premývať ráno i večer
• keď už vidíme malé klíčky, pohár presunieme na parapetnú dosku
• ľanové semienka sú trochu mazľavé, tak ich po napučaní radšej vložím do plytkej misky na servítku, ktorú vlhčím (podobne ako keď pestujeme žeruchu)
• klíčkami môžete obohatiť akékoľvek jedlo
• sú to malé vitamínové bomby a deti sa budú tešiť ako rýchlo rastú