Tipy a triky
- Už ma prestalo baviť vylievať skysnuté mlieko. Kupujem sušené sójové mlieko s lecitínom a vápnikom. Je stále čerstvé a dá sa použiť všade.
- Záhradka doma? Vypestujme si vitamíny na okennej parapete. Klíčky Viete, že tie pšeničné sú úžasne sladké?
- Sladkosti? Máte doma deti? Kúpte sušené ovocie a oriešky. Dajte ich do misky a pomaškrtíte si i vy. U nás sa osvedčil plátkový sušený ananás (prípadne dukátiky) a papája s lieskovými orieškami a mandľami.
- Viete, že pitie kravského mlieka zahlieňuje organizmus? Nahraďte ho orieškami a mandľami. Štyri mandle denne postačia na pokrytie príjmu vápnika. Dajte si však pozor, lebo sú dosť kalorické, takže s mierou. Tie 4 postačia!
- Zdravá desiata? Čo to je? Stačí kúpiť jednu celozrnnú bagetu v Kauflande. Rozrezať na polovicu. Naplniť ju nátierkou a šalátovým, prípadne kapustným listom. Mám chuť na salámu? Ja som vyskúšala sójovú salámu a deťom chutí. Je drahá! No trochu áno, ale keď ju dávkujete striedmo, na jednu bagetu, jeden krúžok rozrezaný na polovicu, tak pre 2 deti vystačí jedno 100 g balenie na 4 dni. Keď im dáte k saláme klíčky, deti v škole budú oči otvárať a je to zdravé a lacné.
- Potrebujeme probiotiká? Tie v drahých jogurtoch sú živé možno ešte jeden deň po naplnení kelímku. No potom je to už len obyčajný jogurt s drahou reklamou. Buď ich nahradíme probiotikami zakúpenými v lekárni. Sú však pomerne cenovo náročné, alebo ich hľadajme v kyslej kapuste či kvasenej zelenine. Netreba zavárať žiadne čalamády. Kvasiť sa dá takmer všetka zelenina. Kvasená zelenina
- Nedajme sa zlákať polotovarmi, doma pripravené jedlo je lacnejšie, vieme, čo sme doň pridali a hlavne je pripravené s láskou. Tú nám v obchode nepribalia.
Optimálna úprava potravín Kvasená kapusta
