3 paradajky, 3 mladé cibuľky, nahrubo rozdrvené viacfarebné korenie, olej lisovaný za studena, morskú soľ, hnedý cukor, šťavu z 1/2 citróna.
Paradajky nakrájame na kocky, cibuľku na kolieska. Zmiešame a dochutíme soľou, korením, štipkou cukru, citrónovou šťavou a olejom.