Fazuľová s mrkvou

Potrebujeme:

vopred namočenú veľkú tmavú  fazuľu, 2 mrkvy, 2 zemiaky, 150 ml bieleho jogurtu, 1 cibuľu, 4-5 klinčekov, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice hladkej múky na zahustenie, morskú soľ, môžeme pridať prášok zo sušených húb.

Postup:

Fazuľu predvaríme s cibuľou, do ktorej sme vpichli klinčeky a celým strúčikom cesnaku. Vodu zlejeme, cibuľu a cesnak vyberieme. Fazuľu prepláchneme a dáme opäť variť s nakrájanou mrkvou, zemiakmi a práškom zo sušených húb. Keď už je fazuľa so zeleninou mäkká, zaprášime polievku hladkou múkou a povaríme. Po uvarení a čiastočnom vychladnutí vmiešame biely jogurt (ja ho dávam oveľa viac, tak sa nezľaknite obrázku). Podávame s celozrnným pečivom.