Domáci kefír a jogurt

Obchodný priemysel nás neustále atakuje reklamami na kúpu zaručene zdravých a výživných mliečnych výrobkov. Je však na nás, či uveríme, že probiotický jogurt má i po 15 dňoch stále rovnaké množstvo živých aktívnych bifidobaktérií a to už nehovoriac o zaručene účinnom "actimele", ktorý nás ochráni za každého počasia. Dobre, nepodrobila som ich laboratórnym testom, ale verím, že kefír či jogurt vyrobený doma je rovnako, ak nie viac účinný než kúpené výrobky a neporovnateľne lacnejší a čerstvejší.

Preto nájdime si pár minút denne a urobne si kvalitný kefír a jogurt doma. Ako na to? Recept na prípravu domaceho jogurtu.

Recept na prípravu domáceho kefira.